Как сажать чеснок на зиму?

Как сажать чеснок на зиму?

Чеснок разделяют, на яровой и озимый (как правило), но стоит отметить, что один и тот же сорт можно вырастить как озимым, так и яровым способом, все зависит от климата региона, также различают стрелкующую и нестрелкующую формы чеснока.

Главной особенностью чеснока является, утраченное в процессе эволюции, семенное размножение.
Поэтому: Чеснок – это луковичное растение, размножающееся вегетативными органами – воздушными луковичками, луковичками однозубками и зубками луковиц.
Ежегодно (природный цикл) вегетация чеснока заканчивается образованием луковицы.

Озимая посадка чеснока имеет ряд преимуществ:

1. Отсутствие необходимости хранения посадочного материала.
2. Естественная стратификация зубков/луковиц, на которую растение реагирует дружными ранними всходами.
3. Богатая влагозарядка почвы талыми водами обеспечивает растение необходимым количеством воды на ранней стадии развития без дополнительных поливов.

Сроки посадки озимого чеснока

Выбирая момент для посадки под зиму, необходимо помнить, что всходы должны появиться весной, именно поэтому не стоит рисковать и садить озимый чеснок в конце августа (теплый сентябрь может спровоцировать нежелательное пробуждение). Конец сентября – начало октября, является более подходящим временем для посадки зимнего чеснока.

Сроки уборки озимого чеснока

На качество луковицы очень влияет своевременная уборка чеснока. Лучше собрать урожай чеснока раньше, чем опоздать с уборкой. Зубок луковицы, луковица однозубка, воздушная луковица – это почка имеющая донце и точку роста с зачатками листьев. В случае раннего сбора луковица (почка) добирает необходимые элементы из растения в процессе сушки (одна из причин почему чеснок сначала сушат, а потом отделяют луковицу). В случае поздних сборов в процессе сушки луковица «растрескивается», распадаясь на зубки, снижается товарное качество (попросту дрябнет), но главным образом снижается лежкость.

Основными признаками готовности к уборке чеснока являются:

Для стрелкующей формы – растрескивание обертки воздушных луковичек и пожелтение листьев, в случае если цветущая стрелка удалена – массовое пожелтение листьев от периферии к центру.
Для нестрелкующей формы – полегание ложного стебля и так же массовое пожелтение листьев.

Особенности выращивания чеснока

Вне зависимости от выбора (стрелкующего или нестрелкующего) чеснока и способа выращивания (озимый или яровой) можно выделить такую особенность как требовательность к влаге.

• в момент прорастания и начала усиленного роста корневой системы (корневая система маломощная, в процессе прорастания зубка выходит пучок струновидных корней) растение особенно требовательно к влаге;
• в процессе активной вегетации (новообразование листьев, развитие корневой системы) растение так же нуждается в достаточном увлажнении. Этот период наступает примерно через месяц после появления всходов и длиться около 3-х, 4-х недель;
• во время образования стрелок (у стрелкующих) и зубков растение так же нуждается в увлажнении.

В отличие от начальной стадии и стадии активной вегетации, где чеснок положительно реагирует на достаточное количество влаги, стадия созревания проходит быстрее, сохраняя качество луковиц в условиях дефицита воды.